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除了(😉)(le )作为一(yī )种传(chuán )统美食，泡菜还被广泛应(yīng )用(yòng )于其他领域。在饮(yǐn )食方面(miàn )，泡菜可以(yǐ )作为佐(zuǒ )餐菜品(😩)、调味料或者配菜使用。比如，在(zài )韩国，泡菜(cà(💗)i )经(jīng )常搭配烤肉或者(zhě(🔃) )炸(zhà )酱(jiàng )面一(yī )同食用，增加(jiā )了食物的口感和(🍪)风味。在医学方面，泡(pào )菜中的益生菌有(yǒu )助于(yú )预防和治疗肠道疾(jí(😗) )病，尤其是(shì )腹泻(xiè )和便(👰)秘。此(cǐ )外，泡菜还在美(měi )容(róng )、美发(🐿)、药物等(děng )领(lǐng )域得到广泛应用。