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库尔班大(dà )叔，一个普通(tōng )的农民，如今已经年过花甲。他出(chū )生在中(🌩)(zhōng )国西北的一个小村庄(zhuāng )，从小(🛎)就(jiù )生活(huó(🥌) )在中国广(guǎ(⛰)ng )袤的农田之中。他的(de )人(🏧)生经(jīng )历着中(zhōng )国农村的繁荣与沧桑，亲历了中国农村的巨(jù )变和发展。而他的子(zǐ )孙们，正如同一棵(kē )庞大(dà )的树(shù )木，不断延伸，蓬勃向上。

然(rán )而(📂)，随着(✳)现代(👿)化(huà )的进程和快速的(🎐)城市发展(zhǎn )，顺德的(de )美食文化也面临着一(🍤)些挑战。随着外来美食文化的涌入(rù )，传统顺德菜逐渐被西方(fāng )快餐(📔)和(hé )其他料理所取代。而(📲)世界上对(duì )顺德美食的认知也(yě )停(tíng )留在烧腊和火锅上，对(duì )更高(gāo )层次的顺德美食(shí )表达的(🚣)(de )理(lǐ )解和(hé )认知(zhī )有待提(tí )升(shē(🔶)ng )。因(yīn )此，顺德需(xū )要(yào )将其(qí )美(měi )食(shí(🌫) )文化进行创(chuàng )新(🚟)和传承，提(tí )高美(🖥)食(shí )的竞争力(lì )和吸引力(lì )。