其次,情(🌑)(qíng )绪料(liào )理(😍)(lǐ )的效果也与(yǔ )食物的制(zhì )作(zuò )方式有(yǒu )关。烹饪中加入护心菜、莴苣(🏊)等绿叶(yè )蔬菜(🧖),可以提供维生素C,保护血管,有利(🔭)于情绪的(de )平稳过渡(dù )。同时,使(shǐ )用(yòng )烹饪方法如清蒸(zhēng )或者水煮,能够减(jiǎn )少脂肪及热量的摄入(rù ),预防(👬)情(qíng )绪爆发引(yǐn )发的饮食不(bú )当。在葱、姜、蒜等常见的(de )调味(wè(🍹)i )品中,含有挥(huī )发性(xìng )物质,这些物(wù )质可以(yǐ )刺激(jī )人的(de )嗅觉神经,促进(✴)食(🦐)欲,使(shǐ )人心情舒畅。因(🍇)此,烹(pēng )饪方(fāng )式的(de )选择也是情绪料理不可(kě )忽视的因素。
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