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除了激(jī(🏀) )情(qíng )四(sì )溢的味道和(🥖)多(duō )样(📷)性，新(xīn )疆味道还与(📚)(yǔ )其(qí )独特的食材有(yǒu )关。新(xīn )疆的食材主要(yào )包(bāo )括(🏑)大(dà )米、面(miàn )粉、面条(tiáo )、糯米和各(gè )种肉类。这些食材不仅种类丰富，而且质量上乘，为新疆菜肴的制作提供了(le )优质的原材(🍘)料。例如，新疆的(de )手抓饭(fàn )以糯米为主要原料，并(📊)(bìng )加入大量的肉(ròu )类和蔬菜。这种独特(tè )的食材搭配，使得手抓饭(fàn )具(jù )有(😍)(yǒu )浓郁的香味和(hé )特(tè )殊的口感，成为新(xīn )疆美食中(zhōng )的经(😁)典之一。