麻辣冤(yuān )家(jiā )的制(🦊)作过程并不简单,需要将(🅿)(jiāng )新鲜的辣(là )椒、花椒等佐料炒(chǎ(👨)o )热,再加入多种香料进行调配(pèi ),使得菜肴既麻又辣。麻辣的特点(diǎn )不(🕯)仅在于口(kǒu )感(gǎn ),更在(zài )于(yú )辛(xīn )辣中所蕴含的魅(mèi )力。这种麻辣冤家的(de )美食迎合了人们多(🏇)元化(huà )的口味需求,同时也表达了中国(guó )人自(🔅)古以来追(zhuī )求“麻辣”人(rén )生的精神。
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