除(👌)了海马体(tǐ ),嗅(xiù )觉(🍇)皮(pí )层也(yě(📿) )在味蕾记忆(yì )中起到重(chóng )要的作用(yòng )。人们通(tōng )常习(xí )惯将(🚡)(jiāng )食物(wù )的(de )味道和(hé )它(tā )的香气(qì )联(lián )系在(🥓)一起,这(🕟)(zhè )是(✏)因为嗅觉在味觉(jiào )中占据着重要位置。当我们(men )品尝(cháng )食物时(shí ),嗅觉会传递来自食物(wù )挥发性化合物的信息,这些信息在(zài )大脑中(zhōng )的嗅(xiù(🎎) )觉皮(pí )层中得到处理和存储(chǔ ),并与味蕾的信息进行关联。因此,通过引发嗅(🤼)觉记忆,我们可以(😕)将过去与某(🚎)种特定食(shí )物(wù )相(xiàng )关的记忆再次(cì )唤起。
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